Youkon Wildlachs Kaviar, Premium Qualität 100 g

Nicht pasteurisiert im dekorativen Glas

  • Artikelnummer: 5000
  • Minimalgewicht: 100 g
  • Kategorie: Kaviar & Saucen
  • Ursprungsland: Alaska
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Youkon Wildlachs Kaviar, Premium Qualität 100 g

Alaska Premium Wildlachskaviar

wird gewonnen aus dem Rogen des KETA WILDLACHES. Der Keta Wildlachs lebt in frischem, klarem Wasser und legt in seinem Leben tausende Kilometer im Meer zurück. Er ernährt sich auf seiner Wanderung wie ein Gourmet von kleinen Fischen und Krebsen, welche ihm die typische Farbe verleihen.

Um sicher zu gehen, dass diese Tradition auch in der Zukunft weitergeführt werden kann, werden die Fangquoten streng kontrolliert, um eine gleich bleibende Ressource zu gewährleisten.

YOUKON WILDER LACHS KAVIAR steht für jahrelange Expertenerfahrung in der Erzeugung und Verarbeitung von Wildlachskaviar in höchster Premium Qualität. Es werden nur ausgesuchte Wildlachse verwendet, deren Kaviarkorn die optimale Größe und Reifezeit - Feinschalkaviar - hat.

YOUKON WILDER LACHS KAVIAR wird nur leicht gesalzen und nicht pasteurisiert, dadurch bleiben die Proteine, Vitamine und Fettsäuren erhalten ( Omega 3 ). Sein Aroma ist sehr dezent.

Der YOUKON WILDER LACHS KAVIAR hat sehr schöne rote Kaviarperlen, sodass dieser auch für die optische Aufbereitung anderer Speisen gerne verwendet wird. Die beste Wahl als begleitendes Getränk zum Kaviar ist Champagner (Brut) - nicht nur im Sinne der festlichen Atmosphäre, sondern weil kein anderes Getränk auch nur annähernd den Kaviar geschmacklich besser ergänzen könnte.

WICHTIG

Bitte achten Sie darauf, dass Sie nur Löffel aus Perlmutt, Horn oder Elfenbein verwenden. Keinesfalls sollten Metall- (ausgenommen Gold) oder Silberlöffel benutzt werden! Der Kaviar erfährt durch diese einen unangenehmen Beigeschmack (im Notfall eher kleine Plastiklöffel benutzen).

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