Die Reinheit
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Alaskas Wilde Lachse

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Wildes Alaska

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Nachhaltigkeit

Youkon Red Salmon

kalt geräuchert

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Chutney Apfel-Pikant

mit exquisitem Perlwein

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Youkon Red Salmon

kalt geräuchert in Naturholzverpackung

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66%

Der Lachse kommen zurück in deren Heimatgewässer

100%

im Einklang mit der Natur

100%

Beste Qualität

Schutz

der Artenvielfalt

Aufgewachsen in der Tradition des Fischens und eingebunden in eine enge Beziehung zum Meer, verstehen die Einwohner Alaskas die Notwendigkeit, die Fischbestände und deren Lebensräume für künftige Generationen zu schützen und zu erhalten.mehr dazu
Nachhaltigkeit
Youkon Wilder Lachs ist sich der besonderen Verantwortung als Schnittstelle zwischen der Natur, der Fischerei Alaskas und dem Konsumenten – dem Youkon Lachsliebhaber bewusst,mehr dazu
Qualität
Wildlachs ist ein Naturprodukt, dessen Qualität zum Zeitpunkt des Fanges am höchsten ist. Die Kunst besteht darin diese Eigenschaft zu erhalten und durch die Veredelung in der Räucherei, dem Wildlachs eine edle, unterstreichende Note zu geben.
Schutz
Nachhaltigkeit
Qualität

Youkon Wilder Lachs

Das spricht für uns!

lachs animation

Der Name kommt nicht von ungefähr. Er ist Programm. Er steht für den Einklang mit der Natur, der für uns selbstverständlich ist. Für den verantwortungsvollen Umgang mit unseren Ressourcen.

Das beginnt damit, dass wir nicht nur eine ganze Menge vom Wildlachs verstehen. Sondern auch von den Menschen, deren tägliches Brot darin besteht, den König der Fische aus den wilden eiskalten Gewässern vor Alaskas Küste zu holen. 

Die Philosophie von Youkon Wilder Lachs ist anfassbar. Und noch mehr als das: Sie ist erlebbar, weil essbar. Sie wird Packung für Packung ungefiltert an die Verbraucher weitergeleitet, sie überzeugt in Form der kräftigen roten Farbe, sie riecht, sie schmeckt.

Rezepte zum Nachkochen

Glasierter Alaska Wildlachs auf gebratenen...

Gebratener Alaska Wildlachs auf cremigem...

KÖNIGSLACHS AUF DER HAUT GEBRATEN MIT CREMIGEM...